web counter
EnglishFrenchGermanItalianSpanish
PRODOTTI

La stampa parla di noi: 
Barbara Savodini(Foodgim)
Deliziarsi a fine pasto con croccanti ciliegie in pieno inverno?... 
continua a leggere

Journal of Food Engineering
leggi l'articolo in inglese

Identità del tricolore italiano per spedire i prodotti freschi con il ghiaccio Italo

Dicono di noi

 

Dicono di noi

Barbara Savodini
(Foodgim)
Deliziarsi a fine pasto con croccanti ciliegie in pieno inverno? Preparare una cenetta romantica a base di crudità marine e crostacei appena pescati anche se vivi nel cuore di una metropoli? Nel mondo globalizzato trasporti e distanze non sono più un ostacolo...
continua a leggere



Journal of Food Engineering
In the present study, packing methods depend on the packaging material and on the type of cooling agents used in the box.
Closed styrofoam boxes, wet ice (WI), dry ice (DI) and gel pads were used in monitoring experiments. Gel pads consist of cooling powder packed and sealed in polyethylene cells, called PolarPads (Gel pad, 2013).
They are available in a dry, non-hydrated form, in rolled strips which need to be cut, placed into a container with tap water for at least 10 min and after that into a freezer until they are completely frozen and ready for use...
leggi l'articolo completo in lingua inglese

 

 

 

 

 

 

© 2018 - Polarice Service s.a.s. - P. IVA 01770920898 - N. REA 147071
Via Cirino Paone, 34/36 - 96016 Lentini (Siracusa - Italy)