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Barbara Savodini(Foodgim)
Deliziarsi a fine pasto con croccanti ciliegie in pieno inverno?... 
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Journal of Food Engineering
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Identità del tricolore italiano per spedire i prodotti freschi con il ghiaccio Italo

Caratteristiche del ghiaccio sintetico Polar Icegel

 

Polar Icegel soluzione tecnologica
Questo efficace refrigerante è l'alternativa rivoluzionaria nel settore del trasporto alimentari, spedizione e conservazione di qualsiasi merce deperibile. Sostituisce con migliori risultati tutti i refrigeranti esistenti sul mercato tra cui il ghiaccio secco, il gel-pack ed il ghiaccio tradizionale.
Grazie alle sorprendenti caratteristiche di termoregolazione del Polar Icegel, la merce, opportunamente riposta nei tradizionali contenitori adibiti al trasporto refrigerato, rimarrà fredda-ghiacciata per un periodo garantito di 48 ore. Il Polar Icegel è più economico, agevole nella gestione, di ingombro limitato rispetto agli ormai soppiantati ed obsoleti metodi di refrigerazione comunemente usati. Ottimo per il trasporto dei prodotti che non tollerano alcuna interruzione della "catena del freddo".
Il Polar Icegel è la nuova soluzione tecnologica nella logistica per il trasporto degli alimenti deperibili a temperatura controllata.

 

Ghiaccio sintetico per spedire alimenti e prodotti deperibili

Sicuro ed economico
A differenza del ghiaccio secco non sono previsti, qualunque sia il corriere, costi aggiuntivi e procedure particolari. Il ghiaccio secco per essere maneggiato obbliga i corrieri al rispetto di procedure specifiche eseguite da personale specializzato, inoltre l'azienda mittente è tenuta a fare una dichiarazione preventiva. I maggiori costi richiesti dal corriere per la gestione del ghiaccio secco incidono notevolmente sul costo delle spedizioni. L'utilizzo di Polar Icegel congiuntamente al PolarPack permette di mantenere la temperatura sotto i 6°C per almeno 48 ore.
Un numero sempre crescente di destinazioni europee e mondiali potrà essere così raggiunto con la garanzia offerta da Polar Icegel che permetterà così l'arrivo a destinazione di prodotti sempre integri ed in perfette condizioni di conservazione.
 

Temperatura costante
Nel caso del trasporto dei prodotti freschi non congela il prodotto mantenendolo a temperatura costante e non provoca bruciature da freddo.
 

Freddo che non brucia i prodotti
Nel caso dei surgelati il ghiaccio sintetico Polar Icegel non provoca nessun tipo di "shock refrigerante" non producendo le classiche bruciature da freddo agli alimenti o alle sostanze sensibili con cui viene a diretto contatto, diventa quindi ideale per spedire prodotti alimentari caratterizzati da particolare delicatezza come, ad esempio, il pesce (in particolare aragoste, astici, granchi) o il prezioso tartufo.
Utilizzabile ovunque senza limitazioni: trasporto aereo, pacchi postali, trasporti su strada, trasporti container.

  • Elevata capacità di accumulo frigorie
  • Ingombro limitato
  • Attivazione e manipolazione semplice e sicura
  • Raffreddamento veloce

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I vantaggi del Polar Icegel
Il fresco a lungo, 48 ore garantite, ma durevole anche per più tempo

  • Risparmio sui costi di trasporto grazie alla sua leggerezza
  • Ottimo rapporto qualità/prezzo
  • Non danneggia alcun prodotto
  • Testato ed approvato per l'uso alimentare
  • Mantiene freschi i prodotti senza congelare
  • Non danneggia l'ambiente ed è riciclabile
  • Polar Icegel è riutilizzabile
  • Approvato dalla Food and Drug Administration USA
  • Approvato dalla Comunità Europea

 

 

 

 

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